La Carte
Les Entrées
Le Crabe Royal, 23€
En croque, crème de parmigiano, parme, sucrine à l’huile de noisette
Le Thon, 19€
Mi-cuit au sésame, sauce soja, wasabi et gingembre mariné
L’Asperge, 18€
Vinaigrette d’herbes fraîches aux œufs mollets
La Burrata, 22€
Velouté de petits pois et gamberi rossi
Les Plats
Saint Pierre, 33€
Sur un risotto crémeux de pommes de terre, jus persillé
Coquillettes pour Enfant gâté… , 27€
Jambon blanc, Comté, Truffe noire
Larme du Tigre, 32€
Bœuf mariné à la Thaï
Côte de Veau, 36€
De lait cuite au sautoir, crème et morilles
Les Desserts et Fromage
Nems, 12€
Au chocolat, caramel au beurre salé
Ali Baba, 11€
Au rhum, pâtissière, raisin
Mille Feuilles, 12€
A la vanille
Tarte aux fruits, 11€
De saison
Camembert Di Bufala, 12€
Al tartufo