La Carte

Les Entrées

Thon rouge mi-cuit aux graines de sésame, wasabi, gingembre et soja 19€

Pâté en croûte de foie-gras volaille, cochon et pickles 22€

Saumon fumé de la maison Pétrossian crème de raifort 27€

Chair de Tourteau avocats et agrumes 22€

Les Poissons selon arrivage

Risotto de Gambas 33€

Black Cod Cabillaud mariné à la japonaise 29€

Pièce du Boucher

(Tigre qui pleure) Filet de bœuf mariné à la thaï 34€

Côte de veau cuite au sautoir beurre demi sel 35€

Les Desserts  

Mille Feuilles 11€

Nems au chocolat 12€

Les frères liégeois 12€

Camembert di Buffala à la truffe 11€

Nos viandes sont nées, élevées et abattues en France et en Allemagne
En cas d’allergies, merci de nous le signaler
Prix nets en euros – T.V.A et service compris
 
                                                                                                                                                                                              
 
                                                                                                                                                                                 
 

Laisser un commentaire