La Carte Les Entrées Thon rouge mi-cuit aux graines de sésame, wasabi, gingembre et soja 19€ Pâté en croûte de foie-gras volaille, cochon et pickles 22€ Saumon fumé de la maison Pétrossian crème de raifort 27€ Chair de Tourteau avocats et agrumes 22€ Les Poissons selon arrivage Risotto de Gambas 33€ Black Cod Cabillaud mariné […]