Menu à 39€ Entrée, Plat, Dessert Entrées 15€ L‘Œuf poché sur un crémeux de petit pois, tuile de bacon Le Saumon, cœur mariné au jus de betterave et baies roses Le Foie-gras, mi-cuit avec chutney exotique Plats 25€ La Raie, beurre aux câpres Le Suprême de Pintade aux champignons de Paris crémés Le Râble […]
La Carte…
La Carte Entrées Le Bar 21€ Ceviche de lait de coco, oignons rouges, citron vert, piment Le Thon 19€ Mi-cuit au sésame doré, sauce soja, wasabi et gingembre mariné Le Pâté en croûte 19€ Pickle de légumes Le Crabe Royal 24€ Emietté sur un crémeux d’avocat aux agrumes Le Foie-gras […]