Menu unique pour la  fête des mères

Entrées:

Burratina di Bufala, velouté de petits pois basilic

ou

Tempura de gambas aigre douce

Plats:

Saumon à l’oseille, tagliatelles

ou

Suprême de volaille en croûte de parmesan, purée de rattes

Dessets:

Abondance de fruits rouges

ou

Fromage

Menu à 59€ ttc

 

 

 

Formule Déjeuner et Diner

Entrée/Plat/Dessert 38€

Entrée /Plat ou Plat/Dessert 30€ 

Entrées

Burratina en beignet, carpaccio de courgette

Saucisson de Lyon pistaché, Lentilles du Puy

Cecina de Leon, escorté d’un pain grillé à la chair de tomate

Plats

Cuisse de Canard en pot au feu, crème d’ail

Pavé de Cabillaud rôtie sur peau, fondant de poireaux

Rillons de porc du Perche confit

Polpete, linguines à la tomate

Desserts

Panna Cotta au chocolat, crumble

Ali Baba, au Rhum et raisins

Faisselle, au sucre crème et amandes

Glace ou Sorbet au choix