Menu de la Fête des Mères 55€ Apéritif Coupe de bienvenue Amuse-bouche Entrées L’Asperge maltaise Le Foie-gras, chutney exotique Plats Le Mignon de veau aux girolles, garniture coin de rue Le Pavé de cabillaud rôti, sauce vierge et pommes écrasées Desserts L’Assiette de fruits rouges L’Opéra, crème café
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Réservation
Nos jours de fermeture: Mardi toute la journée Mercredi midi Pour nous contacter: Téléphone: 03.44.26.49.90 Email: lopen-house@laposte.net Possible réservation les jours de fermeture pour un minimum de 12 couverts
Les Menus…
Menu à 39€ Entrée, Plat, Dessert Entrées 15€ Le Croustillant d’œuf sur un velouté d’asperges Le Jambon persillé et ses condiments Le Cœur de saumon mariné aux baies rose, aneth et julienne de concombre Plats 25€ Le Tartare de Bœuf façon l’Open, frites, salade Le Suprême de Volaille à la Parmigiana La Gambas et […]
La Carte…
La Carte Entrées L’Italienne 19€ Burrata, légumes marinés à l’huile vierge, basilic, olives snocciolate Le Pâté en croûte 22€ De canard, figues et foie-gras de la Maison Vérot, vice-champion du monde L’Asperge 22€ Œuf poché, crème de parmesan, chapelure de jambon de Paris Le Thon 20€ Mi-cuit au sésame doré, sauce soja, […]