Menu de la Saint-Valentin 2019 * Amuse-bouche Huitre en tempura, julienne de concombre parfumée au wasabi * Mille-feuilles d’artichaut au crabe royal * Granité thym-citron * Volaille fermière vin jaune, girolles crémées Purée de rate à la truffe * Brie de Meaux * Puit d’amour au cœur de framboise 70€
Fermeture annuelle 2018
Chers clients, Notre établissement sera fermé du 5 août 2018 au 17 inclus, nous auront le plaisir de vous accueillir de nouveau dès le 18 août au soir, Cordialement, La Direction.
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photos de notre salle
Réservation
Nos jours de fermeture: Mardi tout la journée Mercredi midi Pour nous contacter: Téléphone: 03.44.26.49.90 Email: lopen-house@laposte.net Pensez à réserver à vos repas d’entreprise de fin d’année !
Les Menus…
Menu à 39€ Entrée, Plat, Dessert Entrées 15€ L‘Œuf poché sur un crémeux de petit pois, tuile de bacon Le Saumon, cœur mariné au jus de betterave et baies roses Le Foie-gras, mi-cuit avec chutney exotique Plats 25€ La Raie, beurre aux câpres Le Suprême de Pintade aux champignons de Paris crémés Le Râble […]
La Carte…
La Carte Entrées Le Bar 21€ Ceviche de lait de coco, oignons rouges, citron vert, piment Le Thon 19€ Mi-cuit au sésame doré, sauce soja, wasabi et gingembre mariné Le Pâté en croûte 19€ Pickle de légumes Le Crabe Royal 24€ Emietté sur un crémeux d’avocat aux agrumes Le Foie-gras […]