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L'Open House

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Menu de Noël

2 septembre 201614 décembre 2020 L'Open house

Réveillon de Noël à la maison Les 24 et 25 décembre Entrées: Emietté de crabe Royal sur de fines lamelles de céleri rave à la truffe ____ Retour de chasse Pâté en croûte de Noël alliant la puissance de la grouse le sucré salé de la figue du foie gras et du cochon Plats: Volaille […]

Cartes, House, Menus, Restaurant

La Carte…

2 septembre 201614 décembre 2020 L'Open house

 La Carte Les Entrées Le thon mi-cuit au sésame doré, sauce soja wasabi et gingembre 19€ Jambon Ibérico de Bellota escorté d’un pain grillé  tomates fraîches 25€ Saumon fumé sauvage maison Pétrossian, blinis crème crue 24€ Oeuf  poché, velouté de ratte parfumé à la truffe 18€  Les Plats Cabillaud poêlée sur un cousin d’épinard un […]

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