Notre proposition Entrée/ Plat/ Dessert 35€ Entrée/Plat ou Plat/dessert 27€ Entrées 14€ Couronne de cochon pimentée, pickles de légumes Aubergine confite en mille-feuille à la mozzarella, pignons et basilic Saumon écossais mariné par nos soins, chiffonnade de fenouil Carpaccio de bœuf, caviar d’olives au basilic et copeaux de parmesan Plats 25€ Risotto à l’encre de seiche, gambas […]
La Carte…
La Carte Les Entrées Le thon mi-cuit au sésame doré, sauce soja wasabi et gingembre 19€ Jambon Ibérico de Bellota escorté d’un pain grillé tomates fraîches 25€ Saumon fumé sauvage maison Pétrossian, blinis crème crue 24€ Oeuf poché, velouté de ratte parfumé à la truffe 18€ Les Plats Cabillaud poêlée sur un cousin d’épinard un […]