Menu à 39€
Entrée, Plat, Dessert
Entrées 15€
L‘Œuf poché sur un crémeux de petit pois, tuile de bacon
Le Saumon, cœur mariné au jus de betterave et baies roses
Le Foie-gras, mi-cuit avec chutney exotique
Plats 25€
La Raie, beurre aux câpres
Le Suprême de Pintade aux champignons de Paris crémés
Le Râble de Lapin au citron confit et aux olives
Desserts 11€
Les Frères liégeois (café ou chocolat)
Le Baba au Rhum
La Tarte tatin
Formule Déjeuner 24€
Hors dimanche et jours fériés
Entrée et plat OU plat et dessert
Entrées
Le cervelas sur un céleri rave
La salade de betterave au chèvre frais
Entrée du marché
Plats
La gambas, carbonara de poireaux
La meilleure saucisse au couteau, purée
Plat du marché
Desserts
La faisselle de fromage blanc au miel ou aux herbes
La crème brûlée
Dessert du marché
Le Menu loup… Pas pour les grands !( moins de 12 ans) Des frites, du Ketchup etc (18 €)